India Rosa célèbre Diwali à Montréal : lumières, épices et saveurs indiennes

Du 17 au 26 octobre 2025, les trois adresses India Rosa : Plateau Mont-Royal, Griffintown et Quartier DIX30,

s’illuminent à l’occasion de Diwali, la fête des lumières. Véritable invitation au partage et à la découverte, cet événement unique met en avant la richesse de la culture indienne, son hospitalité et sa gastronomie parfumée.

Une expérience culinaire indienne à Montréal

Diwali, célébrée partout en Inde, symbolise la victoire de la lumière sur l’ombre et réunit familles et amis autour de repas festifs. Chez India Rosa, cette tradition prend vie à travers un menu table d’hôte 3 services au coût de 75 $ par personne, inspiré des récoltes d’automne et relevé d’épices raffinées.

Côté entrées indiennes, on retrouve :

• le poulet frit Kerala, croustillant et parfumé,

• les crevettes tandoori Kolhapuri, grillées et relevées,

• ou encore le pakora de paneer, fromage indien frit pour une texture croquante.

En plats principaux, les saveurs continuent de surprendre :

• les côtelettes d’agneau Kashmiri Rogan Josh, mijotées dans un curry aux épices entières,

• le poulet au beurre fumé, nappé de la sauce signature India Rosa,

• le canard grillé au curry masala, onctueux et exotique,

• ou encore l’assiette végétarienne Shahi Korma, généreuse et parfumée, accompagnée de riz pulao et légumes rôtis.

Enfin, les desserts indiens viennent parfaire l’expérience :

• le jalebi, croustillant et sucré, nappé d’un sirop au safran et à la cardamome,

• ou un plateau de mignardises indiennes colorées et parfumées aux épices.

Des cocktails signatures lumineux pour Diwali

Pour compléter le festin, India Rosa a imaginé deux cocktails exclusifs inspirés de l’éclat de Diwali :

• le Maharaja Sour (pisco, vanille, citron, amers),

• et le Marigold Glow (cognac, Cointreau, cacao, ananas, miel).

Des créations lumineuses, parfaites pour accompagner un repas festif et marquer cette célébration de la cuisine indienne à Montréal.

India Rosa : une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine indienne à Montréal

Que vous soyez amateur de curry indien, en quête d’un restaurant indien à Montréal pour une sortie en octobre, ou curieux de découvrir Diwali (la fête des lumières), India Rosa est l’adresse idéale. Avec ses trois établissements : Plateau, Griffintown et Quartier DIX30, le restaurant allie tradition et modernité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Rendez-vous du 17 au 26 octobre 2025 pour vivre une expérience gourmande et culturelle unique, célébrant l’une des fêtes les plus lumineuses et festives de l’Inde.

Réservez vite votre table pour Diwali chez India Rosa et laissez-vous emporter par un voyage culinaire haut en saveurs et en couleurs !