Les Vitrines gourmandes de Fermes en ville à Montréal : 17 chefs à découvrir les 5 et 6 septembre

Les 5 et 6 septembre 2025, les Vitrines gourmandes de Fermes en ville rassemblent 17 chefs montréalais autour de menus exclusifs créés avec des produits cultivés en ville.

Un lancement solidaire et festif

La Semaine Fermes en ville s’est ouverte hier soir avec un banquet solidaire orchestré par le chef Marc-André Royal du Le St-Urbain. Ce repas unique, composé d’ingrédients cultivés à moins de 3 km du lieu de l’événement, a donné le ton : célébrer l’agriculture urbaine et le talent des chefs montréalais.

Mais si le banquet a marqué les esprits, c’est bien un autre rendez-vous qui attire toutes les attentions cette semaine : les Vitrines gourmandes.

Les Vitrines gourmandes : le grand rendez-vous des 5 et 6 septembre

Pendant deux jours seulement, les 5 et 6 septembre 2025, 17 chefs de Montréal proposeront des menus exclusifs, imaginés à partir d’ingrédients cultivés dans des fermes urbaines situées à proximité de leurs restaurants.

C’est une occasion unique de goûter à la créativité culinaire de la métropole, de soutenir les producteurs locaux et de redécouvrir certains restaurants emblématiques sous un angle inédit.

Les chefs et restaurants participants

Cette année, la programmation réunit des talents aux univers variés :

• Virginie Picard – Lundis au Soleil

• Maude Théroux-Séguin – Les Cavistes, Cerise Buvette

• Noé Lainesse – Othym

• David Ollu – Aube Boulangerie

• Luca Cianciulli – Moccione

• Michael Madokoro – Anemone

• Robin Filteau-Boucher – Parapluie (Bib Gourmand Michelin 2025)

• Graziella Battista – Graziella

• Marc-André Jetté – Annette Bar à Vin

• Karine Beauchamp – Restaurant de l’ITHQ

• Simon Lachapelle – Juliette Plaza

• Kevin Brimicombe – Maison Boulud

Une diversité qui promet des expériences gourmandes allant de la cuisine raffinée à la boulangerie créative, en passant par des adresses incontournables de la scène gastronomique montréalaise.

Pourquoi y aller ?

• Soutenir l’agriculture locale : chaque menu est conçu avec des produits cultivés à Montréal ou tout près.

• Découvrir des créations exclusives : ces plats ne sont disponibles que pendant ces deux jours.

• Vivre une expérience gourmande : que vous soyez amateur de fine cuisine ou curieux de nouvelles saveurs, les Vitrines gourmandes sont une invitation à explorer la gastronomie montréalaise autrement.

  
  

Infos pratiques

📅 Dates : vendredi 5 et samedi 6 septembre 2025

📍 Où : dans les restaurants participants à Montréal

🔗 Programmation complète : Fermes en ville

En résumé : les Vitrines gourmandes sont l’événement à ne pas manquer pour tous les foodies de Montréal. Deux jours seulement pour savourer l’agriculture urbaine dans vos restaurants préférés, et soutenir les chefs et producteurs qui font battre le cœur gourmand de la ville.